先准备一片面包，抹上沙拉酱铺平，再煎个鸡蛋放在中间，接着放一片生菜叶子和火腿肠，最后盖上另一片面包。这样夹心三明治就完成了，再冲杯热咖啡，早餐轻松搞定。
煎鸡蛋时可以加点盐调味，生菜要选新鲜爽脆的，火腿肠稍微煎一下会更香。咖啡搭配三明治，既能提神又能吃饱，特别适合赶时间的人。
简单快捷的早餐做法有哪些？
首先需要准备西红柿3个、洋葱半个、小米辣1根、八角1粒、大葱1根、姜片3片、蒜片5瓣、盐2克和香菇3朵。
在西红柿表面划十字花刀，放进沸水煮两分钟，这样去皮特别方便。去皮后切成小块，用榨汁机打成泥，没有机器的话就切得细碎些。
接着把洋葱切条，热锅倒油后先爆香洋葱、姜片、蒜片、八角和小米辣。等香味出来后倒入西红柿泥，中小火持续翻炒，加盐调味炒匀即可。这个酱料可以拌面条或配早餐主食。