很多人存在一个误区，以为使用热水或者开水来磨豆浆就能做成熟豆浆，这是完全错误的。无论加入的是冷水还是温水，只要打磨完成后没有进行额外的加热煮沸步骤，它本质上仍然是生豆浆。记住，‘熟’的关键在于后续的加热过程，而不是磨制时的水温。
如何判断九阳料理机制作的豆浆是生还是熟？
为了确保健康，如果你使用的是不具备加热功能的普通料理机，打出来的豆浆必须倒入锅中，进行彻底的煮沸。在煮沸过程中，要撇去浮沫，并继续小火煮几分钟，确保豆浆完全熟透。切记，未加热煮沸过的豆浆含有皂素等毒素，饮用后可能会引起恶心、呕吐等中毒反应，一定不可大意。
生豆浆最核心的定义就是那些经过打磨但没有经过加热煮沸处理的豆浆。它仅仅是黄豆和水混合搅拌后的产物，内部含有胰蛋白酶抑制剂等抗营养因子，所以绝对不能直接生喝，必须经过高温处理才能破坏这些有害物质，确保食用安全。
关于你提到的九阳料理机，判断它做出来的是生是熟，关键要看它是否具备加热功能。如果这台机器只是单纯的搅拌粉碎功能，没有加热程序，那么出来的确实是生豆浆，不能直接饮用。只有那些标注了自动加热煮沸功能的豆浆机，做出来的才是即饮的熟豆浆。