要做出香浓的原味豆浆粉,首先得准备好食材。黄豆是基础,但你完全可以根据自己的口味添加黑豆、花生、黑白芝麻这些豆类或坚果。喜欢什么就加什么,没有固定的限制,只要是自己爱吃的豆类食品都可以放进去,这样出来的豆浆粉风味会更丰富。
原味豆浆粉的做法和配方是什么
豆浆粉做好之后,把它装进一个干净的容器里,记得要密封好,放在阴凉干燥的地方保存。这样每次想喝的时候,直接舀几勺出来用热水冲泡就行,吃多少取多少,非常方便。自己做的纯天然无添加,比外面买的放心多了。
所有食材都炒熟之后,把它们全部倒进料理机的料理杯里。然后启动料理机,先选择打碎功能,把豆子和芝麻这些打成半粉末状。接着再切换到研磨功能继续研磨,等研磨程序全部走完,你就得到细腻的豆浆粉末了,整个过程非常省心。
食材准备好了,接下来就是炒熟这一步。把黄豆、黑豆、花生、黑白芝麻这些分别放进锅里炒熟,注意要分开炒,因为每种食材的熟成时间不一样。炒的时候火候别太大,小火慢炒才能保证受热均匀,闻到香味了就差不多了,别炒糊了。