但如果你喜欢做面食，用它的和面功能配合烤箱就挺实用，我主要用它来和面、发面，做包子馒头饺子都很方便，果酱和肉松也试过效果还行。
家用面包机实用吗？解冻功能有什么用？
我觉得面包机不太实用，我家那个买了七八年了，总共就用了不到十次，基本处于闲置状态。如果只是想简单做面包，这东西真不如直接买现成的划算。
这机器噪音特别大还费时间，做个面包要三个小时。要是预约早上吃，半夜启动搅拌声特别响，我在卧室关着门都能听见，有次没办法只好把面包机放进卫生间。
面包机解冻功能主要是针对冷冻保存的面包，冷藏反而容易让面包老化，建议切片冷冻后提前常温解冻，或者用微波炉、烤箱、面包机稍微加热一下就能恢复口感。
想用面包机做出松软香甜的面包需要学习，可以尝试做波兰种、多启动和面程序、用后油后盐法或者加酸奶等方法，真材实料少吃添加剂，适合时间紧张想吃安全面包的人。
关于面包机维修，重点在控制电路，我遇到故障时更换了继电器、三极管和控制面板开关就好了，三极管型号是8050，可以试试看。
面包机启动后中途又转可能有两个原因：一是误选了自动和面功能，搅拌棒会不停转动只和面不加热；二是电脑控制板故障，需要拔电报修。
面包机做出来的口感很难保证，我自己试过好几次，没有精确用量的话，不是水多粘糊糊就是水少硬邦邦，和店里卖的面包差距太大了，家人都是硬着头皮吃下去的。