每150克熟面条约含180千卡热量，脂肪仅1克且饱腹感强，适量摄入不会发胖，适合需要控制饮食的人群。
电压锅可以煮面条吗
吃面条时温度很重要，过烫会损伤食道，过凉影响消化，温热的面条最利于吸收又不刺激肠胃。
电压锅不建议用来煮面条，因为煮面时需要频繁翻动搅拌，容易刮伤锅内保护层，影响使用寿命。
电压力锅更适合煲汤或炖肉这类不需要中途开盖的烹饪方式，中途开盖可能导致高温食物喷出伤人，冷却前也不要随意调压。
从营养角度看，中午吃面条最合适，硬质小麦中的B族维生素能刺激脑细胞，搭配合理能提供充足能量和饱腹感。
面条筋道程度和营养相关，北方加盐醒面的工艺能提升蛋白质含量，且不会破坏营养，口感更佳。