一斤挂面相当于多少大米，有多少根？

一斤手擀面煮熟之后大概能出两斤左右，因为面条煮的时候会吸水膨胀嘛。按碗来算的话，大碗能装两碗，一碗差不多六两；小碗能装三碗，一碗四两。饭量小的人一斤够三个人吃，要是饭量大的话两个人也能吃得差不多，毕竟还要加蔬菜和调料搭配着吃。

一斤挂面大约相当于2.5斤大米，这个数据是从过去的粮油本上推算出来的。92年的时候大米每公斤0.72元，面条每公斤1.3元，从价格比例上看差不多就是挂面比大米贵一倍左右。我当时买米的记录也挺清楚的，4月买了12公斤米花了8.64元，5月又买了20公斤米花了14.4元，还买了2.5公斤面条花了3.25元。那阵子家里供应量够吃，就是我妈帮忙带孩子的几个月里会多吃一些老本。

手擀面是地道的山东面食，用的是木制擀面杖手工擀出厚薄均匀的面饼，再切成粗细均匀的面条，吃起来口感特别劲道。不过现在大家都用压面机了，年轻一代会手工擀面的人越来越少了，想吃到正宗的手擀面只能回家找妈妈做，那个味道真是满满的回忆和妈妈的爱。

如果用米线机生产米线，大米需要提前浸泡，浸泡时间要根据当时的气候温度来灵活调整。正常情况下，泡个6到24小时就可以用来生产了，天热的时候时间短一些，天冷的时候时间长一些，这个灵活度还是比较大的。

一斤挂面大约有310根左右，具体来说100克挂面差不多是62根。100克面条是二两，一斤是五百克也就是十两，一两等于五十克，二两就是一百克。面条这东西可是咱们中国的老传统了，有四千多年的制作和食用历史，做起来简单，吃起来方便，营养也丰富，既能当主食也能当快餐，是非常健康的食品。

一斤细面如果长度在20公分左右的话，大概有100根。不过市面上也有包装好的挂面，一包一斤装的规格，里面大约有五十根面条。这个数量还得看面条的粗细程度，细面自然根数多，宽面根数就少很多了。

从现在的价格来看，一斤普通挂面大概5块钱，一斤普通大米就3块钱左右，这么一算挂面价格差不多是大米的1.7倍。不过从热量角度分析，一斤挂面热量大约550千卡，一斤大米热量大约600千卡，大米的卡路里其实还稍微高一点点。所以要是怕长胖的话，吃挂面比吃大米要稍微友好一些，毕竟热量低那么一丢丢。