其实一斤干面粉做成面条大概能出1.6斤左右。如果鲜面条卖2.5元一斤，那一斤干面粉做成的面条大概能卖到4块钱左右。不过这只是毛利润，还要考虑房租、人工这些其他成本。面条里含有水分，这个重量是算在里面的。
一斤干面粉能做多少湿面条？干面条多少钱一斤
干面条的价格范围挺广的，最便宜的有四块左右一斤，最贵的能到二十块一斤左右。中间还有六块、八块、十二块、十五块等不同价位。因为干面条保存起来比较方便，制作工序也比普通面条复杂，所以价格会稍微贵一点。超市里的名牌干面条，像金龙鱼、想念、陈克明这些牌子会更贵些。要是直接去挂面产地或者农村买，价格会便宜不少。
我个人觉得买的面条还是没有手擀面条好吃，手擀面条有那种面香味，吃起来特别劲道可口，真的是百吃不厌。我家每天都做手擀面，全家人都特别喜欢吃，那种筋道的口感和麦香味是机器面条很难比得上的。
一斤干面粉做成湿面条大概能出1.2斤左右，主要是因为水分进入面粉里增加了重量。不过如果水分放得特别多，最高能达到1.3斤或1.4斤，但那样面条会变得太软太烂，口感就不好了。所以大多数情况下都会控制在1.2斤左右，这个重量既能保证面条的劲道口感，又不会让人担心吃太多会变胖。
关于干面条的价格，不同地方确实可能不太一样。在我们豫南山区这边，面条大概卖三块钱一斤。我们这里属于大别山区，主要种水稻，小麦种得相对少一些，所以当地人更习惯吃大米，杂粮吃得比较少。不过现在到处都有超市，干面条的价格估计各地都差不多，毕竟粮油价格国家控制得比较稳定。
市场上卖的干面条种类真的很多，价格差别也挺大的。最便宜的大概要十块八块一斤，比如鸡蛋面、蔬菜面、荞麦面等等，品种多得让人眼花缭乱。这些大多是厂家生产的普通白面挂面条，也有刀削面之类的。价格从十块八块到十五六块，最贵的甚至有二十多块一斤的。