说到面条和馒头的对比，其实得看具体是什么类型的面条。如果是拌面的话，一份就相当于一碗面；但如果是汤面，差不多只能算半碗面。北方那种大馒头个头很大，一个就能抵一大碗面。还有烤馒头、蒸馒头、小馒头、玉米馒头、黑馒头等等，小馒头里头包豆沙馅的特别好吃。如果馒头个头大，一个能顶两碗面条的量。
一份面条等于几个馒头？一斤湿面条等于多少干面条？
一包鲜面条够几个人吃这个问题，还真得看具体情况。鲜面条是现和面现压出来的，比干面条好吃得多，煮出来很筋道。以一斤装为准的话，女生用白水加青菜煮着吃或者做炒面，够两三个人吃没问题。但如果是饭量大的男生，一斤面条也就够一个人吃；饭量小点的两个男生也能凑合。要是配上鲜美的菜肴做成炒锅肉烩菜，一斤面条够四五个人吃。一般来说一斤装的鲜面条，大饭量的够四个人，小饭量的够五六个人。
从具体克重来看，一般一份面条是二百克左右，差不多等于两个大馒头。正常来说一个人吃一份面条就够量了，但从营养角度讲，这个量其实已经超标了，碳水化合物摄入太多容易发胖。如果用同等面粉做的馒头来对比，一顿饭根本吃不完一个馒头的量。想要减肥的朋友建议少吃面条，多吃蔬菜水果和杂粮，配合适量运动，减肥就不难了。
关于湿面条和干面条的换算，一斤湿面条大概相当于七两干面条，因为在制作过程中要加入五两左右的水。手工做的鲜湿面条比机器压制的干挂面好吃很多，吃起来润滑柔软又筋道，去饭店吃面大家都爱选手擀面。不过挂面也有它的好处，方便储存随时都能拿出来煮着吃，能解决临时想吃饭的燃眉之急。按照一般标准，一斤干面能压出1.5斤湿面条，反过来一斤湿面大概能出六两多干面。
真空包装机确实可以包装生鲜湿面条，不过需要注意一个关键问题，就是在抽真空包装的同时要配合杀菌手段，这样才能有效延长保质期。市面上不同品牌的真空包装机都能满足不同用户的需求。另外还有一种方法是用贴体膜包装机来包装湿面条，这样能更直观地看到产品外观，提升产品的档次感。