制作微波炉鸡翅其实很简单，先把鸡翅洗干净用调料腌制半小时，像生抽、五香粉、辣椒面这些都可以放。然后放在陶瓷盘里盖上保鲜膜，用普通加热模式十分钟就能做好。
鸡翅可以用微波炉加热吗？
微波炉加热鸡翅的时间要特别注意，比如炸鸡翅用锡纸包好后加热时间不能太久，否则会变得又干又硬影响口感。如果是红烧鸡翅，装在微波炉专用盒里加盖加热就很方便。
如果没有烧烤模式，直接把鸡翅放在瓷盘或玻璃碗里常规加热也行。不过要记得盖上盖子或保鲜膜防止干燥，加热时间控制在五分钟左右比较保险。
微波炉鸡翅的做法有很多种，比如可以先把鸡翅剁成三块去掉翅尖，用叉子扎孔后腌上姜丝蚝油等调料两小时，裹生粉后放烧烤架上高火12分钟，中途翻面更美味。
微波加热原理是通过2.45GHz的高频电磁波，这种波长接近红外线，比家用WiFi的2.4GHz频率稍高但功率更大。这种波能让食物内部的水分子振动产生热量。
准备微波炉烤鸡翅时，建议一次别放太多，因为鸡翅不能碰到炉壁。先洗净腌制后撒孜然辣椒粉，高火烤20分钟，中间记得翻面，这样受热更均匀。
用微波炉烤鸡翅完全可行，只要注意控制好时间和火候就行。可以先像平常做菜那样放葱姜蒜这些调料，刷上喜欢的酱汁再加热，这样鸡翅的味道会更好。
带烧烤功能的微波炉更适合做烤鸡翅。洗净鸡翅刷酱汁后放在专用烤盘上，下面垫烧烤支架让鸡翅靠近顶部发热管，先烤6分钟翻面再烤6分钟，具体时间根据功率调整。
如果担心加热时风味流失，可以把鸡翅用锡纸包起来再放微波炉。不过要注意绝对不能直接加热罐头这类密封容器，里面膨胀的空气容易引发爆炸，非常危险。
不管是鸡翅、鸡腿还是其他肉类，微波炉都能快速解冻加热。特别是冷冻鸡翅直接微波解冻后烹饪，比自然解冻节省很多时间，还能保持肉质鲜嫩。