两个鸡蛋的鸡蛋糕用微波炉蒸几分钟？

想要做出的鸡蛋羹口感像布丁一样嫩滑，除了控制好时间，还要讲究手法。建议将打好的蛋液反复过筛2到3遍，去掉气泡和系带，这样蒸出来的成品才会细腻无孔。

微波炉蒸鸡蛋羹的时间主要看鸡蛋的数量，两个鸡蛋的话3至5分钟高火即可。需要注意的是，如果你放的鸡蛋特别多，比如有四五个，那建议适当延长2到3分钟，以免夹生。

如果是用两个鸡蛋来做鸡蛋羹，放进微波炉里高火加热3到5分钟差不多就熟了。这个时间范围是基于鸡蛋数量较少的情况，只要不贪多，这个时长足够让蛋液凝固。

在把装蛋液的碗放进微波炉之前，记得在碗口盖上一层保鲜膜。这一步很关键，能锁住蒸制过程中产生的水分，防止表面变干，做出来的鸡蛋糕会更加滑嫩可口。