第二步是包裹步骤,找两块打湿的厨房纸巾把红薯严严实实包两层,这样能防止内部水分流失弄脏微波炉内胆。如果家里没有厨房纸,用普通的湿纸巾或者湿卫生纸多包几层也是可以的,主要目的是锁住水分并保护机器。
微波炉烤地瓜如何设置?
第一步选薯很关键,要挑那种大小适中且形状偏长的红心红薯,千万别选那种特别粗壮的,因为长条形的更容易烤透。先把外皮洗干净,用盐水泡上一个小时,这样烤出来口感更松软香甜,泡完也不用刻意擦干水分,留着点湿气更好。
第四步是品尝时机,稍微晾凉一点再吃口感最佳,这时候的味道和外面买的一模一样。红薯最外层会有点干香,但内里甜度极高、口感软糯,皮轻轻一撕就脱落,那种甜蜜软烂的感觉真的让人停不下来,简直好吃到爆炸。
第三步进入微波炉加热阶段,把包好的红薯放进去,设置高火加热8分钟。中途可以取出来,在表面喷一点点水,然后翻个面再高火叮3分钟左右。具体时间得根据红薯的大小灵活调整,拿不准的话就烤到一半时检查一下软硬程度。