微波炉加热剩饭只需要短短两分钟就能恢复刚出锅的口感,但取出时一定要小心碗底的高温,最好戴隔热手套避免烫伤。
如果米饭湿度太大,建议先倒掉多余水分再加热,这样能有效避免食物过软。另外水量控制在刚覆盖米饭的分量最佳,保持口感松软。