微波炉17升和20升的主要区别在于炉腔容积不同。一般来说，20升的容量比17升大一些，这意味着可以放入更大体积的食物。在微波输出功率相同的情况下，炉腔大些加热均匀度会好一点，但加热效率会略低，不过日常使用中几乎感觉不到差异。同时，炉腔越大整机售价通常也会更高。
微波炉17升和20升有什么区别？微波炉盘转与不转有何不同？
使用电烤箱时预热是一个重要步骤。一方面，烤箱闲置一段时间后可能产生异味和细菌，预热能起到祛味杀菌的作用。另一方面，预热能让烤箱提前达到所需温度，避免食物放入后因加热管全力工作而导致受热不均、水分流失或表面烤焦，影响食物品质。
微波炉和电烤箱在实用性上各有侧重。微波炉主要用于快速加热剩菜剩饭，而电烤箱功能更加多样，除了烘烤，现代烤箱还具备消毒、蒸烤等功能。烤箱制作的食物通常比微波炉更入味，风味更佳，但需要提前预热以确保烹饪效果。
微波炉加热食物和用锅蒸出来的食物，在营养和口感上存在差别。比如加热馒头，用蒸锅蒸热后放凉了依然松软可口，而微波炉热过的馒头放凉后会变得很硬，难以下咽。热菜时，蒸锅能热透，微波炉容易造成外热内凉，时间长了还可能导致食物变硬或烧焦。
带转盘的老款微波炉和不带转盘的新款在使用体验上也有不同。新款不带转盘的设计，清理炉腔内壁会更加方便快捷。同时，由于没有了转盘占据空间，内部可利用的加热容量往往也变得更大了。
选择微波炉容量时，不必过分纠结于17升和20升的区别。对于普通家庭，20到30升都是比较合适的范围，23升左右往往是个较佳的选择。最终应该根据自己的生活习惯、饮食结构、对微波炉的依赖程度、厨房空间和预算来综合考虑。
微波炉炉盘转与不转主要是新老款式的区别。老款微波炉为了实现均匀加热，设计了转盘让食物转动。而新款微波炉很多已经去掉了转盘，通过让发出微波的装置本身转动，同样能达到均匀加热食物的效果。