微波炉怎么烤生红薯？

翻面这个步骤不能省略，单面加热容易导致受热不均。给红薯翻面时要轻拿轻放，用隔热手套操作更安全，这样能让红薯各个部位都均匀受热。

微波炉烤红薯建议将温度设置在220度左右，这个温度能让红薯快速熟透。准备两个红薯洗净后不需要擦干表面水分，保留表皮的湿润度能让烤制后的口感更好。

将包好的红薯放在微波炉专用托盘上，先用高火加热3分钟。取出后记得给红薯翻个面，继续用高火再加热3分钟，具体时间可以根据红薯大小适当增减。

用厨房纸巾把红薯整个包裹起来再放进微波炉，这样能防止烘烤时红薯溢出的糖汁弄脏设备。包裹时尽量选择干净的原木纸巾，不要用带印花的劣质纸张。

烘烤时间要根据红薯的实际大小调整，拳头大的红薯高火3分钟足够。如果买的是大个头红薯，建议每次加热两分钟分三次操作，避免外面烤焦里面没熟。

试过直接不包纸烤红薯，虽然能成功但微波炉内壁会凝结很多水汽。还是建议用纸巾包裹，这样既能锁住水分又方便清洁，操作起来也更省心。

保留红薯外皮的水分特别重要，清洗后千万不要用厨房纸擦干。表皮自带的水分在加热时会产生蒸汽，这样烤出来的红薯才会外皮微焦内里绵软。