小番茄能用微波炉加热吗

小番茄绝对不能在微波炉里加热，这点非常危险。因为水果里面含有盐离子，微波加热时遇到这些离子极易引发起火或者爆炸等严重问题，所以像葡萄、圣女果这类水果，千万别放进微波炉。

微波炉的工作原理是磁控管把电能转化成微波，微波照射到食物中的水分子，让水分子高频振动产生热量。但是番茄在微波炉里如果时间稍长，外部那层薄薄的皮抵挡不住内部沸腾水蒸气的压力，很容易发生爆炸，所以不要尝试。

此外，也不建议将番茄酱直接放在微波炉里加热。因为番茄酱太浓稠，颗粒难以移动，导致蒸汽压力在表面下方累积。一旦压力爆发，会听到啪啪声，酱汁会喷溅得微波炉里到处都是，清理起来非常麻烦。