商用洗碗机在哪里购买？有必要吗？

商用洗碗机真的很有必要，它能让饭后的碗筷清洗变得轻松。选择一款好的洗碗机可以为餐饮行业减少人工成本，提高餐具的清洗效率。不用抹布，切断了细菌的传播途径，比起人工省事多了，也不用再去采购抹布之类的了。

商用洗碗机现在市场上有很多品牌，老牌子还是美国的HOBART霍巴特、宝力，国内的威顺、金甲、力卫士。选择商用洗碗机，合适才是最好的，要根据自己的需求和预算来决定。

南京功茂是一个购买商用洗碗机的好地方，那里有各种型号的洗碗机系列。这些洗碗机分多规格、多配置、多型号；在工艺上，除渣、洗涤、消毒、烘干各工艺有侧重；电器配置上分全进口件与部分进口件；功能性能上只有洗涤消毒数量的差别；操作上没有特殊要求，操作工艺一样；设备价格上投资与回报有差别。全进口件属高等机，价格略高，部分进口件属普通型，价格较低，但功能性能二者差不多。

刀不能放入洗碗机清洗，因为刀是属于锋利的利器，大力转动会损坏洗碗机的内部构造。建议你还是单独清理刀，而且刀也没有那么的脏，用食用盐反复摩擦下，热水冲洗干净就可以啦。洗碗机的功能只是适用于洗碗，根据里面的设计无角度的清理碗的每个地方，并不是用来清洗刀的，坏了也不划算。另外，刀比较锋利，而且有棱角，放入洗碗机进行清洁消毒，在工作的时候会因为刀的棱角对洗碗机内壁造成损伤，严重的可能会导致里面的碗筷破损，清理起来会非常麻烦。