桂花雪梨汤可以用新鲜桂花吗？

桂花雪梨汤确实不能使用新鲜桂花，因为未经处理的新鲜桂花含有大量细菌和虫卵，这些污染物容易聚集在叶斑等不易清洗的部位，直接食用会对人体健康造成危害。

向装有雪梨的养生壶中加入600毫升纯净水，先开大火将水烧开，随后转为小火慢炖30分钟，直到雪梨煮软，最后加入5克冰糖搅拌至完全化开即可。

制作这款汤底需要用到雪梨、冰糖和少许干桂花。首先准备一个雪梨，将其削皮并去核，然后切成小块备用，接着把处理好的雪梨放入养生壶中。

在冰糖完全融化后，就可以撒入准备好的干桂花，利用余温激发出桂花的香气，这样一碗清香滋润的桂花雪梨汤就制作完成了。