猪肉汤可以用微波炉炖吗？

这里介绍一种清炖猪肉汤的具体做法，首先准备好肩胛肉即梅花肉350克、红枣7粒、姜片3片以及5碗水。猪肉需要洗净切成厚片，红枣洗净后拍扁并去掉核。

将清水煮沸后倒入大炖盅内，接着把切好的猪肉片和去核的红枣放入炖盅中。盖上炖盅的盖子，将其放入蒸锅中隔水炖煮一个半到两个小时，最后根据个人口味加入适量的盐调味即可享用。

用微波炉确实可以炖猪肉汤。只要使用专用的微波炉器皿，将猪肉剁碎后用薯粉搅拌均匀，再放入器皿中加水，这样处理后的肉质会非常嫩滑。烹饪时一般使用中高火加热15到20分钟即可完成，简单又快捷。