阿布拉馕店的老板总在街角支着大馕坑，现烤的馕坑肉馕肥瘦相间，热乎的馕饼带着麦香，搭配现切的烤羊肉串当早餐，当地人常站在路边吃完再赶工。
乌鲁木齐早餐推荐吃什么好
在乌鲁木齐吃早餐不能错过烤包子，维语叫沙木萨。烤包子的底部被炉火烤得焦黄带盐灰，吃起来有独特的咸焦香，表面的炙烤痕迹呈现出渐变暖黄色，看着就让人食欲大增。
烤包子的炉子总冒着热气，师傅们熟练地往馕坑里贴包子。刚出炉的沙木萨底部酥脆掉渣，表面的椒盐颗粒在咀嚼时迸发咸香，配着皮芽子嚼更带劲。
薄皮包子被叫做皮特尔曼吐，是新疆独有的灌汤包。面皮晶莹透亮能隐约看到内馅，肉汁浸润的嫩肉搭配油香，咬一口仿佛面皮都融化在肉香里，记得配上黑胡椒和洋葱丝提味。
阿布拉的馕是乌鲁木齐最有名的早餐选择，每天都有人排长队等新鲜出炉的馕。他们的馕皮薄油亮，透过面皮能看见里面的肉馅，咬下去肉嫩油香，还有芝麻、奶油等多种口味可选，带干馕回家当零食也很方便。
薄皮包子铺的蒸笼摞得老高，掀开盖子瞬间白雾弥漫。师傅捏的十八道褶像朵盛开的花，咬破薄皮后涌出的肉汁烫嘴却舍不得停，配黑胡椒能解腻增香。