孩子上学赶时间早餐吃什么好？速食早餐推荐

蔬菜培根三明治、肉丝青菜汤面、馄饨或水饺、皮蛋瘦肉粥这些我都会换着做，每天早上还会准备一两种水果各吃一点。自己做的才是最健康的，孩子在学校待一整天，早上吃好一点对一上午的学习很有帮助，营养一定要跟上。

我是一位10岁孩子的全职妈妈，照顾孩子全方面吃很重要，需要注意营养均衡又要孩子爱吃。早上时间很紧张，我会准备几种有营养又简单的早餐，每天早上都会准备一杯热牛奶或燕麦片，每天都会有一个鸡蛋，煮的煎的炖的换着来，保障孩子脑部发育。每天换花样孩子就不会挑食。

我是上班族，早上时间紧张，为了让自己每天吃上营养早餐没少费脑筋。推荐五谷杂粮粥加鸡蛋饼加水果，杂粮粥前一晚提前预约好，红豆大米加少量枸杞一起煮。鸡蛋饼用50克面粉加一颗鸡蛋加适量清水搅成糊状，放盐和五香粉调味，热锅刷油摊平煎熟，整个过程五分钟左右。

煎饺加鸡蛋加牛奶也很推荐，饺子提前一晚准备好，我喜欢胡萝卜粉丝鸡蛋做馅，调料简单放盐耗油生抽，早上不太适合重口味。饺子皮买现成的，包好冷藏起来。煎的时候底部煎成金黄倒点水盖上锅盖焖三分钟左右就完成，鸡蛋水煮营养更高，牛奶开盖即食，非常省事。

给小朋友做饭可以从食物搭配、摆盘和食物颜色入手。小朋友长身体一定要注意荤素搭配保证营养全面，千万不要养成偏食习惯。好的摆盘可以吸引孩子注意力，可以摆成卡通人物或可爱造型。红色绿色橙色黄色这些颜色最能勾起食欲，搭配好了孩子自然爱吃饭。

蛋挞加果汁加坚果这个搭配很省时，蛋挞皮网上买现成的，蛋挞液自己做，200毫升牛奶加30克白糖加两颗鸡蛋搅拌均匀过筛，倒进蛋挞皮烤箱210度烤18分钟，烤的同时可以榨果汁，两不误。坚果直接吃成品就行，女生还可以趁蛋挞没出炉时做个精致摆盘，好看的餐具让心情更好。

锅贴配小米粥也很受欢迎，超市买饺子皮或馄饨皮，头天晚上腌制好肉馅，牛肉猪肉都行，我家孩子喜欢猪瘦肉。馄饨皮放上肉馅抹点清水捏合两边留口，放油锅煎，再倒入面粉水糊煎至两面金黄。小米粥头天晚上电饭锅预约好，早晨起来温度刚好，特别方便省事。

我家儿子上三年级，早餐基本在家解决，外边吃不卫生而且在家吃孩子能多睡会儿。早晨上学早，孩子们一般吃不多，简单有营养就行。我最常做的就是西红柿鸡蛋面，把西红柿热水烫熟扒皮切小块，炒熟加开水，下面条再打入一颗鸡蛋，放盐酱油调味，起锅滴两滴香油，简单又方便，我儿子特别爱吃各种面条。

炒米饭或者寿司也是不错的早餐选择，用头天晚上剩的米饭，加入各种配菜，黄瓜、西葫芦、包菜、胡萝卜、火腿肠，家里有什么就用什么，最后配上一颗煎鸡蛋挤上番茄酱，我儿子最爱吃这个了。其实只要孩子吃得健康，父母都愿意牺牲早睡时间做早餐。

手抓饼也是个省时间的好选择，超市买现成饼皮，不用放油，锅热直接放平底锅里两面煎至半熟，打入一颗鸡蛋，两面煎熟，再放一根火腿肠，抹上番茄酱放生菜叶卷起来，搭配一杯热牛奶，孩子吃得美美的，整个过程也就几分钟的事。