在温度控制方面，虽然您提到的是67℃，但通常建议将水温维持在75℃左右，并让鸡蛋在水中保持15分钟以上。这个温度和时间组合足以杀灭大部分潜在有害菌，同时又能保持蛋黄半凝固的状态，达到理想的温泉蛋口感。
67℃蛋机煮的温泉蛋安全可靠吗？小孩吃了会拉肚子吗？
关于67℃煮温泉蛋的安全性，首先要明确一点，沙门氏菌等致病菌主要存在于蛋壳表面，而鸡蛋内部本身是无菌的。只要确保蛋壳完整无损，细菌很难侵入蛋内，因此只要操作规范，蛋机内部的环境是相对安全的。
不过，温泉蛋的营养价值确实很高，且质地柔软易于消化。对于孕妇、老人以及肠胃功能较好的小朋友来说，适量食用温泉蛋不仅安全，还能补充优质蛋白质。如果是身体强壮的年轻人，食用起来通常也不会有太大问题。
至于小孩子吃了会不会拉肚子，这确实因人而异。就像有人吃烧烤容易肠胃不适一样，部分人群对半生熟的鸡蛋耐受度较低，特别是肠胃功能较弱的人群，食用后可能会出现腹泻症状。因此，需要根据孩子的具体体质来决定是否食用。