如果是处于高功率工作状态，建议你将连续使用的时间控制在两个小时以内。长时间高功率运行可能会导致设备过热，存在安全隐患，为了保险起见，最好中途休息一下。
虽然高温消毒能彻底杀灭所有细菌，达到最完美的卫生标准，但它对餐具材质有严格要求。像塑料类不耐高温的餐具就不能用高温模式，否则容易变形或释放有害物质。
最后一定要避免意外发生，毕竟大电流本身就有风险，所以插头和插座的连接处，无论是墙插还是排插周围，都不要放置任何可燃物，尽管排插本身是阻燃的，但环境要安全。
判断油烟机好坏，第一点是看机体钢板的厚度。优质机型通常采用较厚的钢板，结构更稳固；而廉价产品往往使用极薄的铁皮，不仅手感轻飘，而且在长期高温、潮湿的环境下，极易发生变形甚至出现裂纹，影响使用寿命。
打浆后的果蔬汁颜色变深是酚氧化酶作用的结果，这也意味着抗氧化能力在下降。商业制作时通常会先沸水热烫灭活酶，以避免变色并提高维生素保存率，而家庭自制很难做到这一点，所以营养损失严重。
