关于洗茶的问题,我认为完全没必要。洗茶这种做法更多是一种形式上的讲究,甚至有点装腔作势的味道。真正懂茶的人不会这么讲究。茶叶从制作到上市,要经过相当严格的把关和检验程序。茶叶的卫生主要取决于采茶人和制茶人的环节,只要没有其他杂质混入,茶叶本身应该是干净的。中上等的好茶,其品质和卫生都是达标的,符合饮用要求。茶叶主要分新嫩与老,其次是存放年限,最后是产地差异。过分强调洗茶的人,往往是为了显示自己与众不同,充作文化人,其实并不真正理解茶文化的内涵。
会议室泡茶的流程是怎样的?蒸馏水能用来泡茶吗?
如果电热茶具出现泡茶不加热的情况,多数是发热管烧坏了。干烧特别容易损坏发热管,可以自己买一根换上。如果指示灯也不亮,那就首先要检查电源线是否正常。通常这类问题自己就能解决,更换发热管或检查电源线基本就能排除故障。
上茶的时机很重要。如果是那种需要放茶叶、倒开水的泡茶方式,应该在双方人员落座之后才开始上茶,而不是提前很久就泡好。这样既能保证茶水的温度,也显得更加专业。另外,如果使用带杯把的瓷杯,记得要把杯把儿转向客人方便拿的那一方,这个小细节能体现服务的周到。
关于会议室泡茶流程,准备工作需要提前考虑很多细节。首先要知道会议总人数,相应安排座椅数量,多余的座椅可以撤到后排。同时要调试好可能用到的音箱、投影设备等视听器材。根据单位平时的习惯,还要准备好茶水、茶叶,可能还需要水果。如果是比较重要的会议,还需要准备双方的名签。既然已经知道人数并安排好座椅,可以按照一个座位一杯茶的标准来准备。
蒸馏水是可以用来泡茶的。从基本要求来说,蒸馏水泡茶比自来水要好得多,毕竟水质对茶的影响很大。不过蒸馏水过于纯净,属于“太软”的水,缺少一些人体所需的微量元素。这种过于纯净的水可能无法完全带出茶叶的特性,就像过于纯净的水也难以滋养植物生长一样。虽然能泡茶,但泡出来的茶味道通常不如用含有矿物质的水那么好。所以如果能找到合适的水源最好,但如果找水太麻烦成为负担,用蒸馏水也是可以接受的选择。