关于冷水泡茶膏，水质选择特别重要。一定要用纯净水或蒸馏水，自来水杂质太多会影响口感。茶汤颜色和香气都会更自然。第一次尝试的话，浓度可以慢慢调整，直到找到自己喜欢的口感。
冷水泡茶包和茶膏的正确方法是什么？
如果你想尝试冷泡茶，可以按照这个步骤来：先选茶，推荐绿茶或黄茶这类适合冷泡的品种。然后准备专用的冷泡玻璃瓶作为器具。按茶叶与水1:50的重量比例搭配，倒入4度的凉白开，放入冰箱冷藏。常温下泡6小时，冷藏12小时风味最佳。
其实冷水泡茶就是用凉水直接泡茶喝，特别适合当年的新茶。新茶滋味强、成分完整，用凉开水就能泡出好味道。记得要用无菌的矿泉水，不要用自来水，这样泡出来的茶更安全好喝。
台湾冻顶乌龙茶也可以冷泡，尤其适合夏天。建议用600-1000毫升冷水配6-8克茶叶，如果用原片茶叶，比例可以1:100，浸泡4-5小时让茶叶充分舒展。冷藏后饮用口感更佳，茶味甘醇可口。
冷水泡茶包确实有它的保健优势。用冷水泡茶能最大限度保留茶叶中的营养成分，特别是那些对健康有益的抗氧化物质。据研究，冷泡两小时后营养释放达到高峰，在降脂降糖方面的效果不输热泡茶。
冲泡冷冻茶有些特别讲究。建议用腹大口宽的瓷器盖杯，先借助茶杯热气融化茶叶上的残冰。用竹夹取茶，放至九分满。第一泡沸水冲15-20秒，后面每泡增加几秒。因为冷冻茶元素容易析出，冲泡时间要相应缩短。