中途换茶叶是必须重新洗杯的，因为每种茶的汤色、香味和口感都不一样，想好好品鉴不同茶叶的滋味，就要用开水把公道杯和茶杯冲洗干净再泡新的，不然串味了搞不清楚每种茶原本是什么味道。
如何清洗熬过茶叶水的锅？茶叶冷藏还是冷冻更好？
新茶买回来后放冷藏室恒温保存，注意别跟其他食品放一起串味，不然泡出来味道不正。茶叶好坏只是一方面，泡茶用水也很关键，一般用烧开的矿泉水最好，有条件的用泉水井水更棒，用自来水泡茶就差多了，茶叶不绿还容易变黄，个人经验仅供参考。
清洗茶水炉其实不难，先打开顶盖看看里面那层厚厚的茶垢，长期喝这种水对身体真不好。把里面的挡板拆出来，拿小铲子把茶垢铲干净，再把底下的水放空，加热管上的茶垢也一并清理掉，然后加热清水涮洗一遍倒出来，最后把壁面的茶垢轻轻铲掉，水龙头处的茶垢通开，定期清理能延长茶水炉寿命。
茶叶放冷藏还是冷冻，得看你是什么茶。我自己不是啥专业人士，但觉得冷藏冷冻都得用冰箱，首先把冰箱卫生搞干净别让茶叶沾上异味，茶叶要干燥少水分，包装好密封罐或者真空袋都行，有条件的话专门拿一个冰箱存茶最省心。
茶叶我个人觉得放冷藏比较好，冷冻会改变茶叶的性质和形态影响口感，冷藏是在合适的温度下保持茶叶水分不流失，尤其是绿茶和乌龙茶这类不发酵或轻发酵的茶，更需要冰柜冷藏保鲜才行。
如果是在锅里熬了茶叶留下茶渍，有个简单办法，往锅里加几勺食盐，拿刷子反复用力刷，直到茶渍全部刷干净为止，这个方法比用洗洁精效果好，还不伤锅。
不过红茶、普洱茶这类发酵茶就不用冷藏冷冻了，常温保存就可以，相反这些茶还怕返潮变质，存放的时候要注意干燥通风，茶叶种类不同保存方法也不一样，得因茶而异灵活处理。