未泡过的碎茶末有哪些用途?

碎茶末有个很实用的妙处,就是可以用来去除异味。只需要找一个容器或者用密织袋把茶末装起来,然后放在需要除味的地方就可以了,特别方便。不过要记得经常查看一下,如果发现茶末因为受潮开始发霉,那就得赶紧换新的,不然反而会有问题。

煮茶喝其实是一种很传统的古法,用碎茶末来煮也别有风味。不过这个方法说实话不是一般人能掌握得来的,而且煮出来的茶汤味道比较浓烈,也不是所有人都能接受这种喝法。

泡茶的时候可以试试参泡法,具体操作就是在茶壶或者盖碗的最底层先放上碎茶末和茶碎,然后在上面再放整茶一起冲泡。不过这个方法有个小缺点,就是泡茶的时候还是会有不少茶末茶碎随着茶汤流出来,影响口感。

最简单的泡法就是用飘逸杯或者滤杯配合公道杯来冲泡。把碎茶末茶碎直接放进去冲泡就行,操作很简便。不过要注意飘逸杯的容积比较大,保温效果不太好,用滤杯加公道杯或者盖碗的组合会更理想一些。

关于做菜这件事,没泡过的碎茶末其实是可以放心用的。因为这些茶末茶碎本来就是你在喝的茶在包装和运输过程中不小心弄碎的,所以通常都比较干净卫生,用来做菜或者泡水喝基本上没什么问题。