包客里的包子面是怎么制作的？

这个配方很实用，一斤面搭配五克泡打粉和五克酵母，比例刚好。记得加一勺白糖和一个鸡蛋进去，用半斤温水来和面。只要把面活好后静置两个小时，面团醒发到位，包包子的时候皮儿才蓬松，口感也特别好。

做包子面其实挺简单的，准备一斤面粉，然后加入五克泡打粉和五克酵母粉来增加蓬松度。再放一勺白糖提鲜，一个鸡蛋能让面皮更劲道，最后倒入半斤温水，把面揉好盖好醒发两个小时，这样蒸出来的包子既蓬松又好吃。