把处理好的地瓜块平铺在烤盘上，放进预热好的饼铛里烤30到40分钟。中途记得翻动两次，让地瓜各面都烤到金黄色。判断熟度可以用筷子戳一下，能轻松穿透就说明软糯了。
燃气饼铛怎么烤地瓜？
具体操作时要注意火候控制，比如切片后的地瓜放进饼铛先加热三分钟，这时候底部已经微焦了。翻面后再加热两分钟，看到两面都出现焦糖色斑点就可以出锅了，这时候口感最香脆。
准备材料的时候要注意用量，比如250克地瓜大概适合两到三人食用。辅料方面油不需要太多，薄薄刷一层就行，盐和胡椒粉根据口味调整，喜欢原味的可以只放盐。
把地瓜洗干净后削去皮，切成大小差不多的块状，这样烤的时候每个块的成熟度才会一致。切好后稍微刷点橄榄油，撒少许盐和胡椒粉调味，这样烤出来的地瓜会有咸香风味。
首先把燃气饼铛预热到合适的温度，通常建议调至180摄氏度左右，这样能保证地瓜受热均匀。预热的时候可以先把地瓜处理一下，这样不耽误时间。