怎样用电饼铛炸馒头片？

准备几个白馒头，先把它们切成大约一厘米厚的片状，不要切得太薄否则容易干裂。然后准备一个碗，打入鸡蛋搅散成蛋液。把切好的馒头片均匀地裹上一层蛋液，确保两面都沾到。把电饼铛打开预热，刷一层薄油，将裹好蛋液的馒头片放进去。用中小火慢慢烤，期间注意观察，翻面直到两面都呈现出金黄酥脆的状态就可以出锅吃了，外酥里嫩特别香。

先把馒头切成厚度适中的片儿，然后找个浅盘子打两个鸡蛋搅匀。把馒头片放进蛋液里滚一圈，让每一面都挂上蛋液。电饼铛烧热之后，往里面倒一点点食用油润锅。把馒头片平铺在电饼铛上，盖上盖子或者敞开烤都可以，主要是为了受热均匀。大概两三分钟翻一次面，看着馒头表面变成漂亮的金黄色，边缘微微焦黄就关火盛出来，趁热吃口感最好，既有蛋香又有麦香。