清洁电磁炉专用锅具时，最忌讳使用钢丝球等硬质刷具，因为这会严重损伤锅体表面。正确的做法是用热水浸泡一段时间，利用热力软化污渍后再进行清洗，这样既安全又能保护锅具不被刮花。
电磁炉的锅用什么刷？
利用苹果皮或梨皮来清理糊锅底也是一种环保又有效的方法。只需将果皮放入锅中加点水煮一煮，果皮中的成分有助于分解污渍，让清理工作变得非常简单轻松。
如果锅底出现了糊底的情况，可以尝试放入几个山里红，然后加入少许凉水烧开。利用山里红的酸性成分和高温煮沸的作用，锅底的糊层很快就能脱落，无需费力刷洗。
切几片橙子放入锅中煮开，然后盖上盖子闷上一整晚。经过一夜的浸泡，橙子的果酸会慢慢渗透并软化焦糊层，第二天你会发现糊渣已经翻起，非常容易就能清除干净。
对于那些不太完美的西红柿，不要直接扔掉，它们也是清理糊锅底的好帮手。将几个西红柿放在锅里加水煮开，西红柿中的天然酸性物质能帮助软化并去除锅底顽固的焦糊物。
当做饭不小心糊锅且锅巴难以刷掉时，可以倒入少许白酒和啤酒，再混合少量清水。盖上锅盖静置5分钟，让酒精和酸性物质发挥作用，之后就能轻松将锅底刷洗干净。