电磁炉是如何产生热量的

感应电动势会驱动锅具内部的电子运动，形成闭合的感应电流，也就是涡流。这些涡流在锅体导体中流动时，因存在电阻而将电能转化为热能。

电磁炉的核心原理是电磁感应定律，它通过线圈产生变化的磁场，当这个磁场穿过铁质锅底时，会在导体内产生感应电动势。