为什么电磁炉配炒锅做的菜有铁腥味？

这明显是配套提供的炒锅质量太差了，材质或者涂层有问题，导致炒菜时容易产生金属异味。

我之前的经历也证实了这一点，买过一些廉价电磁炉搭配的锅具，同样会带有很重的铁锈味。

新买的电磁炉专用锅，在第一次使用前必须用大量的油进行清洗和开锅处理，这样能有效去除铁腥味。