电磁炉可以用来热菜吗？

除了锅具材质必须是铁制的之外，锅具的大小也是一个需要注意的细节。如果锅底太小，电磁炉的感应器可能会误判为上面没有放置任何物品，从而导致机器不启动、不加热。所以，为了正常使用，尽量选择口径适中、符合电磁炉最小加热要求的铁锅。

电磁炉确实是能够加热菜品的，不过这里有一个关键的前提条件，那就是你必须使用铁制的锅具来进行烹饪。因为电磁炉的工作原理决定了它只对含有铁磁性的材质产生反应，如果使用铝锅、玻璃锅或者陶瓷锅，它是无法加热的。