不放锅的话电磁炉根本不会加热，但你要是放了锅却没放水，那铁锅很快就会被烧红，严重的话甚至能烧熔化掉。现在有些炼钢厂就是利用这个原理来炼钢的，所以威力真不小。
电磁炉干烧是什么意思？电磁炉煮一次饭耗电多少？
电磁炉煮一次饭耗电其实不多。以2000W左右的功率来算，一个人做一顿饭大概15分钟，差不多能用0.5度电，按现在电价也就三毛钱左右，挺省钱的。
电磁炉的干烧保护是检测温度到达某个值之后才启动的，但因为中间隔了微晶玻璃板，这个检测不可能特别灵敏，所以尽量别干烧，免得锅变形。陶瓷板变黄倒是不用太担心，不影响正常使用。
还有一种说法是，干烧就是电磁炉上面没放任何锅具，但却插上电在那里空烧，这样对电磁炉损伤很大，千万别尝试。
电磁炉每天使用后关机直接拔电源线就行，没什么区别。不过用完最好让它吹风散热一下，有些空调关机后内机还会运行一会儿来吹干元件，一个道理。至于拔电线有什么特别的好处，其实也没啥
电磁炉最高功率一般两千瓦，也就是一小时两度电。爆炒、烧水、煲汤用的功率都不一样，所以耗电也有差别。我个人觉得电磁炉最大的优点是用它做饭不那么热，而且也环保。
电磁炉干烧就是说你往上面放好锅以后，锅里面不放任何东西就直接开机加热。这种情况挺常见的，很多人不小心就这么干了，得注意。
电磁炉空烧会把锅烧红，如果炉具旁边有啥易燃物品，很容易引发火灾，非常危险。用大功率商用电磁炉时，不管什么牌子的锅具，空烧久了微晶玻璃面板都会变黄，所以千万别干烧。
如果不是你设置的问题，那可能就是温度太高了，或者磁点脏了。建议找专业人员来修，不过说实话不太建议修，买一个新的也就一两百块钱，比维修还划算。
关于电磁炉维修，不同型号的板子故障码不一样。一般E0表示电压低、主板故障、按键短路或者锅具不对。最好找说明书看看。如果保险管烧坏了，多数是因为电磁炉里的IGBT管击穿了，拆开能看到保险管烧黑，用万用表检测一下IGBT管有没有损坏。
电磁炉有防干烧功能，一般型号都有。不过普通电磁炉只在线圈盘中间装了一个感温头来感应锅具温度，一旦锅里缺水干烧，等超温保护启动停机时，锅已经变形了，线圈盘也变色甚至烧焦了，防干烧效果不太好。但九阳电磁炉在线圈盘下面多加了一个防干烧感温头，能更灵敏地感应线圈盘温度，防干烧效果更好。
想把普通圆底锅改成电磁炉用的，得用切割机把锅底切掉，再弄一块铁板焊接上去，打磨光滑就行了。这个方法挺麻烦的，不如直接买一套电磁炉专用锅具省事。不过动手能力强的人可以试试，只要能正常用就行。
电磁炉总是自动关机，有一种可能是你端着锅走开了，感应设备会自动停机。如果锅放回去了还不能自动归位，那就可能是你说的熄火了。另外插座接触不良也会导致停机，那就得重新开机，或者就是设备本身有问题了。
简单一句话，电磁炉干烧就是你放上壶或者锅，但没放水也没放食物，就直接打开电磁炉开始加热，这样没多久就会把锅给烧坏了。
电磁炉大约一千瓦左右，煮一次饭需要三十分钟左右。一度电大概能用一个小时，按每度电六毛钱算，电磁炉煮一顿饭大概三毛钱，真的很便宜。