还有一款枸杞子排骨汤，材料包括二百五十克排骨、二十粒枸杞子，以及少许姜丝和葱。调料只需要盐。首先将排骨洗净切成三厘米长的小段，放入沸水中氽烫，取出后冲洗干净。枸杞子则提前泡三十分钟备用。
怎么用电压力锅炖盅炖汤？
另取一锅放入一部分牛肉和原汤，加入油豆腐和粉丝煮开，加盐和胡椒粉调味。最后起锅时撒上香菜末和蒜苗末，就可以开吃了。这种方法比砂锅慢炖要快很多，但也保留了牛腩的软烂和汤汁的浓郁。
接着把所有材料放入电压力锅中，加入三片姜和适量的水。设定压力值为四十千帕，时间设为二十五分钟。煮好后开盖，根据口味加入少许盐调味即可。这款汤因为红萝卜的关系，喝起来香香甜甜的，加上玉米更显清甜。
然后将排骨、泡好的枸杞子、姜丝、盐和适量水一起放入电压力锅。设置压力值四十千帕，保压时间为二十分钟。煮出来的口感鲜香味美，清润滋补，非常适合想要养生的人群食用。
电压力锅炖汤确实是个省时省力的好选择，操作起来特别简单，只要把食材处理好放进去，调好口味，设定好时间就可以去忙别的了。相比传统锅具，它不仅能节省不少电力和时间，而且炖出来的汤头往往更加鲜美浓郁，非常值得尝试。
介绍一款红萝卜玉米排骨汤，需要准备四只红萝卜、两条玉米和一斤排骨。调料只需姜、酱油和盐。做法上，红萝卜削皮切成两厘米的小块，玉米去须去皮带成三厘米的小段，排骨洗净后在开水中焯一下捞出再冲洗干净。
茶树菇排骨汤也是个好选择，主料是排骨，辅料有茶树菇、冬瓜、姜和香菜。调料需要盐、鸡精和料酒。排骨洗净后入开水焯一下取出，再放入电压力锅。接着加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐和鸡精，倒入适量开水压二十分钟左右，出锅后撒上香菜末即可。
最后介绍一款油豆腐粉丝牛腩汤，原料包括五百克牛腩、一百五十克油豆腐、一把粉丝，以及葱、姜、花椒、香叶等炖牛肉用的香料。牛肉先放入滚水中汆烫去血水，然后和香料放入清水中用电压力锅炖煮约一小时。油豆腐对半切开，粉丝用开水泡软。
排骨海带汤的材料很简单，五百克排骨和二百克海带结。调料有姜片、黄酒和盐。海带结最好提前浸泡一个晚上。在电压力锅内加入适量清水，放入排骨、姜片和黄酒，盖上锅盖设定为肉汤模式，焖半小时。等高压气尽后开锅，加盐调味即可。
再来试试滋补老鸭汤，需要准备一只新鲜老鸭，搭配胡萝卜、鲜笋和黄瓜。老鸭切块后先焯水，然后放入电压力锅中，加入胡萝卜片、鲜笋片、黄瓜片、姜片和大蒜，水量要没过食材。将电压力锅旋转至煲汤档，汤煲好后加入盐、胡椒粉和鸡精调味。