电压力锅炖盅怎么炖汤

茶树菇排骨汤清淡可口,适合日常滋补。主料排骨焯水后放入锅中,加入茶树菇、冬瓜片、姜片以及适量的料酒、盐和鸡精,倒入开水压20分钟左右,出锅后撒上一把香菜末,香气扑鼻,非常开胃。

油豆腐粉丝牛腩汤层次丰富,牛肉需先焯水去血水,再与葱、姜、花椒、香叶等香料一起放入电压力锅炖煮约一小时。同时准备150克对半切开的油豆腐和一把泡软的粉丝,另起锅用部分牛肉原汤煮沸油豆腐和粉丝,加盐胡椒调味后,倒入牛肉中撒上香菜和蒜苗末即可。

滋补老鸭汤的做法相对简单粗暴。将新鲜老鸭切块焯水后直接放入电压力锅,加入胡萝卜片、鲜笋片、黄瓜片、姜片和蒜瓣,加水没过食材,选择煲汤档即可,最后根据个人口味加入盐、胡椒粉和鸡精调味,简单又营养。

排骨海带汤是一道经典的家常汤品。需提前一晚将200克海带结浸泡好,500克排骨洗净后放入电压力锅,加入姜片、黄酒和适量清水,选择肉汤模式焖半小时,待压力释放后开盖加盐调味,肉质软烂脱骨,海带滑嫩,汤味极鲜。

红萝卜玉米排骨汤非常适合喜欢清甜口味的人。准备四只红萝卜、两条玉米和一斤排骨,红萝卜切两厘米小块,玉米去须切三厘米段,排骨焯水洗净后,连同三片姜片一起放入锅中,设置压力40千帕、25分钟,出锅前加少许盐,口感香香甜甜格外鲜美。

最基础的排骨山药汤做法极简,只需将排骨焯水去腥,山药切块,一同放入炖盅或电压力锅中,加水没过食材,盖盖煮40分钟,就能得到一道原汁原味的滋补靓汤,适合不想花费太多精力烹饪的时候食用。

电压力锅炖汤最大的好处就是省时又省电,而且能最大程度锁住食材的鲜味,操作简单到只需把食材和调料准备好,设定好时间就能坐等享用,相比传统锅具更加轻松方便。

枸杞子排骨汤主打鲜香滋润滋补功效。选用250克排骨切成3厘米小段,洗净后放入沸水焯烫并冲洗干净,同时将20粒枸杞子提前浸泡30分钟,最后将排骨、枸杞、姜丝、盐和适量清水一同放入电压力锅,设定压力40千帕保压20分钟即可。