如果你喜欢吃口感软糯一些的米饭，在煮饭时可以适当多放一点水。这样煮出来的米饭会更加湿润、松软，适合喜欢湿润口感的人群，或者用于制作一些需要软饭的料理如炒饭前的处理。
1.2L电饭煲可以煮多少碗饭？
从纯容量角度来看，1.2升等于1200毫升。如果按照一碗水大约100毫升来估算，这个电饭煲理论上大概可以装下12碗水。当然，实际使用时还要考虑米和水的总体积，以及防止溢出的安全余量，通常不会装满到极限。
对于1.2L的电饭煲，如果主要用于煮饭，通常建议放入一斤大米，并搭配约一斤六两的水。这个水量比例能让米饭口感恰到好处，煮出来的饭既不会太干也不会过于稀烂，非常适合日常家庭食用。
相反，如果你偏爱口感偏硬、颗粒分明的米饭，那么就可以适当减少加水量。少放一点水能让米粒保持更多的嚼劲，适合喜欢传统硬饭口感的朋友，或者在制作某些需要米饭有支撑力的菜肴时使用。
一斤六两的水换算下来，大约相当于两碗水的量。不过，具体放多少水其实没有绝对的标准，更多是依靠个人做饭的经验。不同的人对米饭软硬程度的喜好不同，加水量的微调就能带来不同的口感体验。