用电饭煲锡纸烤鸡有什么窍门

最后给电饭锅内胆刷上一层油，把包好锡纸的鸡放进去。盖上盖子选择焖煮模式，大概闷35到40分钟，时间到了就可以取出享用啦，做法简单又好吃。

第一步要把鸡彻底洗干净，记得把里面的内脏全部去除干净，这一步不能马虎，不然会影响口感。洗净后放在碗里，倒一点料酒进行腌制，这样可以去腥提鲜，让鸡肉吃起来更香。

接着准备调料，用生抽、切成段的葱和切好的姜蒜一起拌均匀，涂抹在鸡身上让它入味。然后取一大张锡纸，把处理好的鸡严严实实地包起来，确保密封好防止漏气。