电饭煲不粘锅怎么使用

控制米和水的比例是防止粘锅的关键。通常加水时，让水面高出大米表面大约一个手指关节的高度，这样的水量最适宜，能最大程度减少米饭粘连锅底的情况。

在煮饭前，可以在电饭煲内倒入少许色拉油，然后让米浸泡15分钟再通电。这样不仅省电，煮出来的饭也更可口，虽然不能完全像新锅那样完全不粘，但能显著改善粘锅问题。

电饭煲断电后不要立刻开盖，应该焖一会儿。因为刚断电时，锅底受热仍在持续，底部的米饭受热较多容易糊，焖一焖能让热量分布更均匀，避免粘底。