用电饭锅可以做西红柿焖饭。准备一个西红柿、300克大米、适量盐、黑胡椒粉、一勺橄榄油、一勺生抽，还有胡萝卜、香菇、青豆、火腿肠、腊肠、鸡蛋和虾仁。先把米洗好放正常四分之一的水，西红柿去蒂用开水烫一下去皮划十字放中间，其他食材切丁摆好，加调料后按煮饭键就行。
电饭锅使用多久需要更换？用电饭锅能制作哪些菜肴？具体烹饪方法是什么？
电饭锅能用6到8年吧。其实不一定要看具体年份，主要看使用程度。内胆涂层很容易刮到磕到，如果涂层掉得严重就得换了，吃久了对身体有伤害。
我觉得电饭锅用五年左右就该换了。因为内胆上那层涂层主要是保护铝制内胆的，用久了总会被铁铲什么的刮伤，涂层坏了就不能继续用了。不过只要平时注意点用，超过五年也问题不大。
仔细的人盛饭洗锅都会注意，电饭锅能用好几年呢。但不仔细的人天天用坚硬的铲勺，涂层很快就破坏了，那就得经常换新的。
在宿舍里用一个电饭锅可以做懒人饭。把肉类买回来洗净切好，洗米下锅，等饭快做好的时候把肉类倒进去拨散盖上锅盖。猪、鸡和排骨都可以再按一次煮饭键确保熟透，牛肉就不要了会变老。冬天一个人在家时我常这样做，做好后直接抱着内胆吃，连碗都不用洗了。
做电饭锅饭有些小贴士要注意。食材可以按个人喜好增减，比如加薯条记得切丁。胡萝卜和香菇如果想更软可以先煸炒一下，不嫌麻烦直接丢进去煮也行。重口味可以加咖喱，和牛肉特别搭。调味品像鸡精、蔬之鲜看个人喜好添加，口感会更好。建议不要只做一人份，因为太好吃了肯定不够吃，分享才快乐呢！