玉米饭，也就是包谷饭，现在吃的人越来越少了，但做法其实挺简单的。首先得准备好玉米面，你可以把干玉米粒打成粉，粗细自己掌控，或者直接去超市买现成的玉米面，这样更方便。
怎么用电饭煲做包谷饭？
准备好玉米面后，第二步是淘洗。要用温水来洗玉米粉，而且动作一定要慢，因为玉米粉比较细，洗太快容易流失浪费。一般淘洗三次左右就行，把表面浮尘洗掉。
第三步是煮大米饭。用电饭煲，大米和玉米的比例推荐2:1，也就是两米一玉米。先把大米放进去，加水，合盖插电，正常煮饭程序启动。
最后一步很关键，等电饭煲里的米饭煮到水分基本干、表面看着要干的时候，打开盖子。把之前淘洗好的玉米粉倒进去铺平，再合上盖子继续煮，直到玉米粉也熟透就好了。