智能电饭煲做蛋糕选蒸煮模式还是蛋糕模式？

对于没有专门蛋糕功能的电饭煲，我们可以灵活选择档位。除了推荐的锅巴饭模式外，使用快煮档也能完成制作。虽然最终口感可能不如专用模式完美，但完全不影响食用的安全性。

如果你家里的智能电饭煲非常高级，直接找到了做蛋糕专用键，那当然是首选。不过若没有专用键也别慌，找一下有没有锅巴饭模式，这也是个不错的替代方案。

大多数普通电饭煲上其实找不到专门的蛋糕按键，这种情况下，如果智能面板上有锅巴饭功能，用这个档位来做蛋糕是相对合适的选择，因为它的加热逻辑比较接近烘焙需求。