说到火锅底料，红九九和海底捞哪个更香更好吃？我个人觉得海底捞要更好一些。火锅底料这东西，价格很大程度上决定了味道的差别，海底捞是个大品牌，价格比其他品牌的底料稍微贵一点点，但味道也确实对得起这个价。你也可以两样都买回来尝尝，自己比较一下。
海底捞清水锅怎么调？海底捞外卖锅多大？
这锅的设计有个好处，就是比较矮，比在电磁炉上再加个锅矮了不少，夹菜的时候特别方便。而且沸腾之后汤水不会到处飞溅，这一点吃火锅真的很省心。锅的容量也够大，一桌坐满八个人完全能hold住，不用明火，安全性高，用起来也方便。
海底捞外卖配送的那款Hi Plus电火锅，外包装尺寸是500乘205乘400毫米，是利仁电器专门为家庭使用设计的。它有个可爱的别名叫做小红锅，别看名字小巧，容量一点都不小，轻松满足2到8个人一起聚餐吃火锅。
想自己调个海底捞风格的清水锅啊？那你需要准备番茄200克、香菜50克、胡椒粉20克、清水500克，再加上一点点鸡精和盐各10克。番茄切成片，香菜切成段，锅里倒清水，把番茄、盐、鸡精、胡椒粉和香菜全放进去，开大火烧开就搞定了，简单又好吃。
海底捞Hi Plus电火锅除了锅本身，还配了锅盖、汤勺、漏勺、支架、电源适配器，还有使用说明书和保修卡。细节上用的是鸳鸯锅设计，额定容量有9升那么大，锅深大概150毫米，表面是陶瓷釉健康涂层，能耐高温、不粘锅、还不含PFOA有害成分，清洗起来也比较方便。
包装是大红色的，跟火锅的氛围挺搭的，那句话说得挺戳吃货心的。产品铭牌上标了规格和功率参数，还特别标注了锅体跟食物接触的材质，让人用着放心。9升的容量，一家五口人吃绰绰有余了。上面有利仁的大logo，是海底捞和利仁联手推出的，利仁在国内也算是小家电里的知名品牌了。
海底捞是1994年成立的，全名叫四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇。他们主打川味火锅，但也融汇了各地特色，算是个大型跨省直营连锁品牌。现在在国内简阳、北京、上海、沈阳、天津、武汉、石家庄这些地方都有店，国外也开到了韩国、日本、新加坡、美国，直营连锁餐厅有上百家。
海底捞那款电煮锅我用着感觉还挺好用的，尤其吃火锅的时候，可以一边煮一边涮，火力大小还能自己调。除了涮火锅，平时炖汤、炒菜甚至做米饭也行，算是多功能锅了。朋友们用过也都说好，加热速度快，一开始开三档烧开，后面基本一档就够用了。