很多朋友都想自己做蛋糕，我教大家一个用电饭锅做蛋糕的简单方法，和大家分享。首先准备好材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油，注意整个过程不能沾一滴水，所有器皿都要擦干再用。然后按照步骤操作：蛋清分离后用三根筷子打蛋清，打几下后加一点点盐和一勺糖继续打，有点稠时再加一勺糖，大约15分钟后变成奶油状。蛋黄里放两勺糖、三勺冒尖的面粉、六勺牛奶搅拌好，倒入一半蛋清上下搅拌均匀，再倒入另一半蛋清上下搅拌好。电饭煲按下煮饭键预热1分钟后拿出，锅有点热时倒入少许油均匀涂在锅内，倒入搅拌好的东西，蹲几下锅把气泡震出来。按下煮饭键，2分钟左右自动跳到保温档时用毛巾捂住通风口焖20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后蛋糕就做好了。开盖后因为锅内涂了油，一倒就出来，蛋糕底部颜色比较深，松软可口，大功告成！自己动手试一试，不错的！
如何用臻米升降电火锅做蛋糕？
电火锅有时加热有时不加热是什么情况？电火锅本身并不发热，只是对锅底产生磁场涡流。所以不放锅是不加热的，锅具比较重要。一般底部含有铁的锅具比较适宜电火锅用。锅具如果变形或者底部发黑，变形或者发黑的部分吸收热量比较多。电火锅内部元件感应温度过高就会自动停机保护。你从新开机后恢复正常，建议更换锅具。
电火锅不可以直接煮大米，但是可以蒸大米。第一步，在电火锅里放入适量的水。第二步，将洗好的大米放入一个容器里，要求容器可以放入锅中，在容器里放上适量的水，与平时用电饭煲煮大米所放入的水一样。第三步，将容器放入锅中，是大米蒸熟就行了。
电火锅是可以用锡纸的，但是不能直接的把锡纸放在电火锅上，而是要在电火锅和锡纸中间加一些水。这样的话就慢慢的加热锡纸就不会烧掉。最好是加热的东西里面也要放一点点汤，这样煮的话，不容易伤到味道也蛮好的。为了吃的健康，还是要加点水里面煮。