虽然微波炉的功率数值不如烤箱，但它加热效率非常高。微波炉因为功率大且通过微波技术，只需几分钟就能把饭菜热好，非常省时。相比之下，烤箱虽然功率高，但烤制食物往往需要十几分钟甚至更久，总体耗时更长。
微波炉和烤箱哪个功率大？
在使用禁忌上两者也有明显区别。微波炉内严禁放入不锈钢或金属容器，否则会产生火花损坏机器；而烤箱内则不能使用塑料容器，因为高温会导致塑料融化或释放有害物质。正确选择容器对保护电器很重要。
从功率数值来看，家用电烤箱通常更大一些。普通的家用电烤箱功率一般在1000瓦到2000瓦之间，而微波炉的功率相对较小，通常维持在1000瓦左右。所以如果单比功率大小，烤箱是胜出的。
两者工作原理不同也影响了使用体验。电烤箱靠加热管热传导，由外到里加热食物，口感酥脆但容易外熟里生，需要翻面；微波炉靠微波由里到外传热，速度快但容易流失水分，口感可能偏硬，不适合追求酥脆口感的食物。