使用烤箱时，摆放位置特别重要。一定要把它放在隔热且水平的桌面上，周围要留出足够的散热空间。记得烤箱表面离其他物品至少要250px，而且烤箱顶部绝对不能放任何东西，以免阻碍散热或者发生危险，这样能延长烤箱的使用寿命。
志高烤箱如何使用？
新买回来的志高烤箱千万别急着烤东西，第一次使用前要做个深度清洁和除味。先用温水把烤盘和烤架洗干净，再用湿软布把烤箱内部擦一遍。等内部彻底干燥后，把门开一条缝，上下火全开到最高温，空烤几分钟，这样能把里面的异味去掉，用起来更放心。
关于烘烤温度的设定，不同大小的烤箱策略不一样。因为小烤箱内部空间紧凑，食物容易靠近电热管，所以烤体积较大的食物时，温度要比大烤箱稍微调低一点，防止外皮烤焦而里面没熟。掌握这个细节，烤出来的食物效果会更好。
为了防止食物粘连在烤盘上，烘烤前记得在烤盘或烤架上刷一层薄油，或者铺上锡箔纸。中式料理或追求清淡口味，选色拉油或橄榄油；如果是西式料理或喜欢浓郁奶香，可以用奶油。当然，如果你手头有不粘材质的烤盘，那也完全可以直接使用，省事又方便。