用普通电锅怎么焖米饭？

首先得把大米淘洗干净，注意淘米次数别超过三次，这样能保住大米里的营养成分。淘的时候轻轻搅动就行，别使太大劲儿。

水米比例建议1比1.2，喜欢软点的可以多加一丁点水。往锅里加几粒盐或者几滴花生油，这样煮出来的米饭会油润透亮，颗粒分明不粘连。

还有个小窍门是提前把米泡冷水里一小时，这样米粒能喝饱水分，蒸出来的饭会更蓬松。泡的时候记得时不时翻动一下，避免米粒黏在一起。

接着把淘好的米放进小盆里加水，水位大概要比米高出三厘米左右。要是拿不准的话，可以用手指比划一下，差不多到第一节指节的位置。

然后在锅里倒热水，千万别加太少哦，不然烧干就麻烦了。普通电锅蒸饭大概需要20多分钟，时间到了别急着开盖，等它自然焖透更香糯。