电高压锅里面有几个温控器？

这两个温控器的设定温度分别是106度和60度，分别对应不同的工作状态，前者负责高温烹饪，后者负责低温保温。

当锅内食物煮熟后，温度达到106度，此时106度温控器断开供电，电路切换，60度温控器开始进入工作状态接管供电。

电高压锅内部其实安装了两个温控器，这是一个固定的配置结构，并非单一组件在起作用。

在正常加热做饭的过程中，106度的温控器会接通电源进行加热，而60度的温控器会被106度温控短路，从而暂时失去作用。

保温机制是通过60度温控器实现的：当温度达到60度时它断开停止加热，温度低于60度时又闭合重新加热，如此循环维持温度。