电水壶水烧开后还要继续烧几分钟才能喝？

烧水的时候有个小技巧，快开的时候把壶盖打开，让挥发性物质跑掉，等水彻底沸腾后再继续煮3分钟，这样氯含量就能降到安全标准了。

虽然水烧开了，但里面的氯没完全挥发，直接喝对健康不好。建议水开后别马上关火，再煮3分钟，这样处理过的水喝起来更放心。

自来水里含有氯，和有机物反应会生成卤代烃这些致癌物，所以水刚开不能马上喝，最好接出来后先放一会儿再烧开，这样能减少一些风险。