电饭煲和电压力锅哪个蒸米饭更好吃

从口感上来说，电饭煲煮出来的米饭确实更胜一筹。因为在常压环境下，米饭能够吸收足够的水分，蒸熟后颗粒更加饱满圆润，吃起来松软可口，这也是为什么很多人觉得电饭煲煮的饭更好吃的主要原因。

电压力锅虽然效率高，但在蒸米饭这块儿表现稍逊。因为它是在高压下运作，做出来的米饭含水量偏低，口感上会显得偏干、偏硬一些，不如常压下煮出来的那种松软细腻，所以如果单论米饭口感，电饭煲是更好的选择。